د مڼې فایبر

د ایپل فایبر پیژندنه
د مڼې فایبر د نباتاتو پر بنسټ غذايي فایبر دی چې د مڼې د جوس، سایډر او ساس تولید څخه ترلاسه کیږي، چې د 20-30٪ محلول فایبر (پیکټین) او 70-80٪ نه حل کیدونکي فایبر (سیلولوز، هیمی سیلولوز) څخه جوړ دی. دا د یو ژیړ ژیړ، بې بوی پوډر په توګه ښکاري چې د استثنایی اوبو تړلو، ضخامت کولو، او جوړښت کولو ملکیتونو سره، دا په ټوله نړۍ کې یو څو اړخیز فعال اجزا جوړوي.

د مڼې فایبر ساینسي ملاتړ شوي ګټې

۱. د فورمولونو لپاره غوره فعالیتي ځانګړتیاوې
د اوبو او غوړو تړل: په اوبو کې خپل وزن ۵-۸ ځله او په غوړو کې ۲-۳ ځله جذبوي، چې په غوښه کې د پخلي ضایع کموي (۱۵-۲۰٪) او په پخه شویو توکو کې د رطوبت ساتل ښه کوي. دا د اجزاو ضایع کمولو او د شیلف ژوند ۲۵-۳۰٪ غځولو سره د تولید لګښتونه کموي.

ضخامت او ثبات: د څښاک، ساس او لبنیاتو بدیلونو کې د واسکاسیټي زیاتوالی او د پړاو جلا کیدو مخه نیسي، د پاکو لیبل ادعاوو لپاره مصنوعي ضخامت کونکي (د مثال په توګه، زانتان ګم) ځای په ځای کوي.

د جوړښت ښه والی: په ډوډۍ کې د ټوټې نرمښت، د نباتاتو پر بنسټ غوښې کې جوس، او په سموتي کې د خولې احساس ښه کوي، د محصول کیفیت او د مصرف کونکو منلو ته وده ورکوي.

۲. د تغذیې او روغتیا ګټې
د کولمو روغتیا ملاتړ: محلول شوی پیکټین د پری بیوټیک په توګه کار کوي، د ګټورو کولمو باکتریا (بیفیډوباکټیریم، لاکټوباسیلس) وده هڅوي او د کولمو خنډ فعالیت ښه کوي.

د وزن مدیریت او میټابولیک روغتیا: د معدې خالي کولو ورو کولو سره د اشتها زیاتوالي، د کالوریو مصرف 10-15٪ کمولو (د کلینیکي آزموینو له مخې)، او د وینې د شکر کچه (GI <15) ثبات کولو سره، د ټیټ کالوری او د شکر ناروغۍ لپاره دوستانه محصول پراختیا ملاتړ کوي.

د زړه او رګونو ساتنه: محلول فایبر په کولمو کې د LDL کولیسټرول سره تړل کیږي، چې د وینې کولیسټرول کچه 8-12٪ راټیټوي.

د ایپل فایبر غوښتنلیکونه
۱. د خوړو او مشروباتو صنعت
پخه شوي توکي:په ډوډۍ، کوکیز او پیسټریو کې د ۱-۳٪ اضافه کول د رطوبت ساتلو ته وده ورکوي، د شیلف ژوند اوږدوي، او د فایبر مینځپانګه لوړوي (د مثال په توګه، د اروپايي اتحادیې بازارونو لپاره د غلې دانې ټوله ډوډۍ).
غوښه او سمندري خواړه:په ساسیجونو، برګرونو او کبانو کې ۲-۵٪ د پخلي ضایع کموي او جوس زیاتوي (د امریکا او برازیل د غوښې پروسس کونکو سره مشهور دی).
مشروبات:په سموتي، میوو جوس، او د نباتاتو پر بنسټ شیدو کې 0.5-1٪ د خوند بدلولو پرته جوړښت او فایبر اضافه کوي (د سویل ختیځ آسیا د مشروباتو برانڈونو لپاره مثالی).
ساس او جامې: 0.3-1٪ کیچپ، سلاد جامې او سوپونه موټی کوي، د مصنوعي سټیبلائزرونو ځای نیسي.

۲. د غذايي موادو او درملو صنعتونه
د فایبر بشپړونکي:د مڼې د فایبر پوډر (≥60٪ فایبر مواد) په کیپسولونو، ټابلیټونو، یا لوز پوډر کې.
د درملو اضافي توکي:۲-۵٪ د خولې درملو (د مثال په توګه، انټاسیدونه، ویټامینونه) کې د باندر او منحل کونکي په توګه - د ټابلیټ ثبات او د تحلیل کچه ښه کوي.

که تاسو د خوړو او مشروباتو په صنعت کې یاست، او تاسو د دې محصول په لټه کې یاست، تیانجیاچیم به تل تاسو ته نه یوازې پریمیم محصولات چمتو کړي، بلکې ستاسو د سوداګرۍ په نړیوال بازار کې د پرمختګ لپاره حل لارې هم چمتو کړي. نن ورځ له موږ سره اړیکه ونیسئ ترڅو بحث وکړئ چې څنګه موږ کولی شو همکاري وکړو او ستاسو د مونګ لوبیا پروټین اړتیاوې پوره کړو.