په یوه تازه څیړنه کې چې د خوړو د ساینس او ټکنالوژۍ په ژورنال کې خپره شوې، ښودلې دهزانتان ګمد ګلوټین څخه پاک محصولاتو لپاره امید لرونکی اجزا کیدی شي.
دا څیړنه، چې د کالیفورنیا په پوهنتون کې د خوړو د ساینس پوهانو د یوې ډلې لخوا ترسره شوې، موخه یې د دې اغیزو څیړنه ده.زانتان ګمد ګلوټین پاک ډوډۍ جوړښت او حسي ملکیتونو باندې.پایلې وښودله چې اضافه شويزانتان ګمپرته د کنټرول ډوډۍ په پرتله د ډوډۍ جوړښت او په ټولیزه توګه د منلو وړتوب د پام وړ ښه شویزانتان ګم.
زانتان ګمیو طبیعي، د نبات پر بنسټ اجزا دی چې معمولا د خواړو محصولاتو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي.دا د باکتریا د ځانګړي فشار ، Xanthomonas campestris د تخمر له لارې تولید کیږي.زانتان ګمد خپل ځانګړي ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي ، پشمول د لوړ ویسکوسیټي ، غوره ضخامت وړتیا ، او د pH ارزښتونو او تودوخې پراخه لړۍ کې ښه ثبات.
"د ګلوټین څخه پاک محصولات اکثرا د دوی د ګلوټین لرونکي همکارانو په پرتله مختلف جوړښت او د خولې احساس لري ،" ډاکټر جان سمیټ ، د مطالعې مخکښ لیکوال وویل."زموږ مطالعې دا وښودلهزانتان ګمکولی شي د ګلوټین څخه پاکې ډوډۍ جوړښت ته وده ورکړي، دا د غنمو پر بنسټ ډوډۍ ته ورته کوي."
د کارولوزانتان ګمتمه کیږي چې د ګلوټین څخه پاک محصولاتو کې زیاتوالی راشي ، ځکه چې ډیر مصرف کونکي د مختلف دلایلو لپاره د ګلوټین څخه پاک خواړه غوره کوي ، پشمول د سیلیک ناروغۍ ، د ګلوټین عدم برداشت ، او شخصي غوره توبونه.
"زانتان ګمډاکټر سمېت وویل: "د ګلوټین څخه پاک ډوډۍ، کیک او پاستا په شمول په مختلفو خوراکي محصولاتو کې کارول کیدی شي یو څو اړخیزه اجزا ده."زانتان ګمد ګلوټین پاک محصولاتو کیفیت ښه کولو لپاره د بدیل اجزا په توګه."
څیړنه د دې لخوا تمویل شوې وهXanthan Gumد تولید کونکو اتحادیې او موندنې په شیکاګو کې د خوړو نړیوال نندارتون کې وړاندې شوې.
Tianjiachem Co., Ltd (پخوانی نوم: Shanghai Tianjia Biochemical Co., Ltd) په 2011 کې تاسیس شوی او په شانګهای، چین کې موقعیت لري
موږ مسلکي او تجربه لرونکي ټیم لرو چې د چین په لویو بندرونو کې د بازارموندنې ، سرچینې ، لوژستیک ، بیمې او وروسته پلور خدمت ، د خوراکي توکو ګودامونو تمرکز کوي: کینګداو ، شانګهای او تیانجین.د پورته ټولو محافظتي اقداماتو سره، موږ خپلو شریکانو ته د خوندیتوب، سالم او مسلکي نړیوال خدمت چمتو کړی دی.موږ په جزیاتو باور لرو چې پایله ټاکو، او تل د خپلو شریکانو لپاره د لا مسلکي، اغیزمن او مناسب خدمت چمتو کولو په لټه کې یو.
د پوسټ وخت: اپریل 18-2023